Skill diminta
BaristaCashieringCommunicationSales Techniques
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp5 jt/bulan · rentang umum Rp3,9 jt – Rp6,4 jt
Berdasarkan 161 lowongan F&B Service level Manajer se-Indonesia.
Gaji lowongan ini 10% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Supervisor restoran Expat.Roasters Surabaya
- Memastikan operasional outlet berjalan lancar, efisien, dan sesuai dengan standar perusahaan setiap hari.
- Mengawasi seluruh aktivitas operasional restoran selama shift, termasuk area pelayanan, kasir, dan koordinasi dengan dapur.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area restoran, termasuk area dining, kasir, dan Bar
- Memastikan seluruh staf mematuhi SOP operasional, standar pelayanan, kebersihan, keamanan pangan, serta peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
- Memimpin, mengarahkan dan mengawasi tim operasional, termasuk Cashier, Kitchen, dan Barista,
- Mendelegasikan tugas kepada setiap departemen serta memastikan seluruh pekerjaan diselesaikan sesuai target dan standar kualitas.
- Menyusun jadwal kerja (staff scheduling) dan memastikan kebutuhan tenaga kerja terpenuhi selama operasional.
- Memimpin briefing sebelum operasional untuk menyampaikan target penjualan, promo, menu spesial, event, dan informasi penting lainnya.
- Menjadi PIC komunikasi antara manajemen dan tim operasional terkait marketing, promo, product launch, event, maupun collaboration.
- Menjaga standar pelayanan (service excellence) dan memastikan customer experience berjalan dengan baik.