Skill diminta
CashieringCommunicationFood SafetyProblem Solving
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp5,5 jt/bulan · rentang umum Rp4,5 jt – Rp6,3 jt
Berdasarkan 55 lowongan F&B Service di Jakarta.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Supervisor Restoran PT Amigos Mulia Indonesia
- We Are Hiring
- Deskripsi Pekerjaan (Job Description)
Supervisor Outlet bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional harian outlet, kualitas pelayanan, disiplin tim, serta pencapaian target outlet sesuai standar dan SOP perusahaan.
- Kualifikasi Supervisor Outlet (Restoran Jepang)
- Pendidikan minimal SMA/SMK (lebih disukai D3/S1 Perhotelan, Tata Boga, atau Manajemen).
- Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Supervisor/Leader Outlet di restoran (diutamakan restoran Jepang atau F&B casual–dining).
Memahami alur operasional restoran Jepang, termasuk
- Service floor & cashier
- Dapur/kitchen flow
- SOP penyajian makanan & minuman
- Mampu memimpin tim, mengatur jadwal kerja, dan melakukan briefing harian.
- Terbiasa mengontrol service quality, kebersihan, dan food safety.
- Mampu menangani complaint customer dengan baik dan solutif.
Memahami administrasi outlet, seperti
- Penulisan CO (Check Order)
- Handling DIC & Take Away
- Closing kasir & laporan harian
- Memiliki kemampuan monitoring KPI staff dan melakukan coaching/bimbingan.
- Jujur, tegas, disiplin, dan memiliki komunikasi yang baik.
- Mampu bekerja dengan target, tekanan operasional, dan jam kerja shift (termasuk weekend & tanggal merah).
- Memiliki inisiatif tinggi, problem solving yang baik, dan cepat mengambil keputusan operasional.
- Bersedia mengikuti dan menegakkan SOP perusahaan secara konsisten.
Waktu Kerja
- Senin-minggu
- Libur 1 hari dalam 1 minggu sesuai dengan jadwal
Penempatan
📍Unagi Kurofune
Jl. Gunawarman No.67, RW.7, Rw. Bar., Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12180