Skill diminta
AuditingDeliveryHACCPInventory ControlNegotiationProcurementSales Techniques
Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Supply Chain Operations PT. Liandra Pangan Jaya (LARDER)
- Sourcing & Pengembangan Supplier
- Mencari, mengidentifikasi, dan mengevaluasi supplier bahan baku (essential oil, rempah, dan buah) yang sesuai dengan standar perusahaan.
- Melakukan survey lapangan, pengujian sampel, dan verifikasi kemampuan supplier dalam memenuhi kualitas, kuantitas, dan kontinuitas pasokan.
- Melakukan negosiasi harga, waktu pengiriman, syarat pembayaran, dan standar kualitas.
- Membangun dan menjaga hubungan jangka panjang dengan supplier lokal maupun internasional.
- Menyusun database supplier dan melakukan evaluasi performa supplier secara berkala.
- Perencanaan Kebutuhan Material (Material Planning)
- Menyusun rencana kebutuhan bahan baku berdasarkan forecast penjualan dan jadwal produksi.
- Memastikan ketersediaan bahan baku sesuai standar kualitas, termasuk minyak atsiri, rempah, buah, dan bahan pendukung lainnya.
- Menghindari risiko stockout maupun excess stock.
- Pembelian & Pengadaan (Procurement)
- Memproses pembelian bahan baku, bahan kemas, dan kebutuhan produksi lainnya sesuai kebutuhan.
- Memastikan semua pembelian mengikuti prosedur pengadaan serta memenuhi GMP, HACCP, ISO 22000/FSSC, dan HALAL jika diperlukan.
- Memastikan dokumen pembelian lengkap seperti COA, MSDS, dan dokumen traceability.
- Pengendalian Persediaan (Inventory Control)
- Mengontrol pergerakan stok dari mulai penerimaan, penyimpanan, hingga penggunaan.
- Memastikan penerapan FIFO/FEFO, terutama bahan yang mudah rusak seperti buah atau rempah segar.
- Melakukan stock opname rutin dan menyelidiki selisih stok jika terjadi.
- Perencanaan & Penjadwalan Produksi (PPIC)
- Menyusun rencana produksi berdasarkan prioritas pesanan dan ketersediaan bahan baku.
- Berkoordinasi dengan tim produksi untuk memastikan kapasitas berjalan optimal.
- Melakukan penyesuaian jadwal produksi jika terjadi kendala supply.
- Koordinasi Antar Departemen
- Berkoordinasi erat dengan Produksi, QA/QC, Warehouse, Sales, dan manajemen untuk memastikan alur supply chain berjalan lancar.
- Memberikan laporan mengenai status stok, pasokan, dan potensi risiko supply.
- Pengelolaan Warehouse & Distribusi
- Memantau proses penerimaan bahan baku hingga pengiriman produk jadi kepada pelanggan.
- Memastikan standar penyimpanan bahan baku rempah, buah, dan essential oil sesuai persyaratan mutu.
- Mengawasi ketepatan pengiriman agar memenuhi jadwal.
- Pengendalian Dokumentasi Supply Chain
- Menginput data pembelian, stok, dan rencana produksi ke sistem ERP atau software terkait.
- Menyiapkan laporan supply chain harian, mingguan, dan bulanan.
- Mengontrol dokumen traceability untuk mendukung audit dan permintaan pelanggan.
- Menjaga Kepatuhan Sistem Mutu
- Memastikan seluruh kegiatan supply chain memenuhi standar ISO 9001, ISO 22000/FSSC, GMP, HACCP, serta regulasi ekspor-impor jika ada.
- Menyediakan dokumen dan data pendukung untuk audit internal maupun eksternal.
- Analisis & Pengembangan Sistem Supply Chain
- Mengidentifikasi peluang efisiensi pada proses pembelian, penyimpanan, dan distribusi.
- Menganalisis risiko supply bahan baku dan membuat rencana mitigasi.
- Mengembangkan strategi pengadaan untuk bahan yang bersifat musiman (seasonal), terutama pada rempah dan buah.