Waiter / Waitres / Cashier / host

• Waiter
• Ringkasan Pekerjaan

Bertanggung jawab memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada tamu, memastikan pengalaman bersantap yang memuaskan sesuai dengan standar restoran.

• Tugas dan Tanggung Jawab
• Menyambut dan melayani tamu dengan ramah.
• Menjelaskan menu, promosi, dan memberikan rekomendasi makanan maupun minuman.
• Mencatat pesanan dengan akurat dan menyampaikannya kepada dapur/bar.
• Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar pelayanan.
• Memastikan kebutuhan tamu terpenuhi selama berada di restoran.
• Menangani keluhan tamu dengan sopan dan segera menginformasikan kepada supervisor apabila diperlukan.
• Membersihkan dan menata meja sebelum dan sesudah digunakan.
• Memastikan area kerja selalu bersih, rapi, dan higienis.
• Membantu persiapan operasional sebelum buka dan penutupan restoran.
• Bekerja sama dengan tim dapur dan operasional untuk memberikan pelayanan terbaik.
• Cashier
• Ringkasan Pekerjaan

Bertanggung jawab atas seluruh transaksi pembayaran tamu secara akurat, efisien, dan sesuai prosedur perusahaan serta memberikan pelayanan yang ramah.

• Tugas dan Tanggung Jawab
• Memproses pembayaran menggunakan tunai, kartu debit/kredit, QRIS, atau metode pembayaran lainnya.
• Memastikan seluruh transaksi tercatat dengan benar pada sistem POS.
• Menyiapkan dan memberikan tagihan kepada tamu.
• Melakukan opening dan closing kas sesuai prosedur.
• Memastikan saldo kas sesuai dengan laporan penjualan harian.
• Membuat laporan transaksi harian dan menyerahkannya kepada atasan.
• Membantu menjawab pertanyaan tamu terkait tagihan atau metode pembayaran.
• Berkoordinasi dengan waiter terkait pesanan dan pembayaran.
• Menjaga keamanan uang tunai dan dokumen transaksi.
• Membantu operasional front of house saat diperlukan.
• Hostess
• Ringkasan Pekerjaan

Bertanggung jawab menyambut tamu, mengatur penempatan meja, mengelola reservasi, serta memastikan tamu mendapatkan kesan pertama yang hangat dan profesional.

• Tugas dan Tanggung Jawab
• Menyambut setiap tamu dengan ramah dan profesional.
• Mengonfirmasi reservasi serta mengatur daftar tunggu (waiting list) bila diperlukan.
• Mengantar tamu ke meja yang telah disiapkan.
• Mengatur rotasi tempat duduk untuk mengoptimalkan kapasitas restoran.
• Menjelaskan informasi dasar mengenai menu, promo, atau acara yang sedang berlangsung.
• Menjawab telepon dan menangani reservasi melalui berbagai saluran komunikasi.
• Berkoordinasi dengan waiter dan supervisor mengenai ketersediaan meja.
• Membantu memastikan area pintu masuk dan ruang tunggu tetap bersih dan rapi.
• Menangani permintaan khusus tamu seperti kursi bayi, dekorasi ulang tahun, atau kebutuhan lainnya.
• Membantu menjaga kelancaran arus tamu selama jam operasional.
• Kualifikasi Umum (Ketiga Posisi)
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman di bidang restoran atau hospitality menjadi nilai tambah.
• Berpenampilan rapi dan profesional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Ramah, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, pada akhir pekan, dan hari libur.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dengan tetap memberikan pelayanan yang prima.
• Memiliki orientasi pada kepuasan pelanggan dan standar pelayanan yang tinggi.