Skill diminta
Attention to Detail
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,5 jt
Berdasarkan 2.384 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan
- Brand : Monsieur Spoon Petitenget
- Kebutuhan : Waiter / Waitress
- Tugas & Tanggung Jawab
Mempersiapkan area restoran
- Membersihkan meja-kursi, menata peralatan makan (
- table setting
- ), memastikan buku menu rapi, dan mengikuti briefing sebelum operasional dimulai.
Menyambut dan melayani tamu
Menyapa pelanggan dengan ramah, mengantar ke meja, memberikan menu, dan menjelaskan promo atau rekomendasi makanan.
Mencatat dan mengantar pesanan
Mengambil pesanan secara teliti, mengonfirmasinya ulang, meneruskan ke dapur/bar, serta menyajikan makanan-minuman dengan sopan dan hati-hati.
- Melakukan
- up-selling
- Menawarkan menu tambahan seperti hidangan penutup (
- dessert
- ), camilan, atau minuman spesial secara ramah.
Menjaga kenyamanan pelanggan
- Mengawasi kebutuhan meja tamu, melakukan
- clear up
- (mengangkat piring/gelas kotor yang sudah kosong), dan merespons permintaan tambahan.
Menangani pembayaran
- Membantu mengantar atau memproses tagihan (
- bill
- ) pelanggan secara akurat di akhir sesi makan.
Membersihkan dan menata ulang meja
Mengangkat seluruh peralatan kotor setelah tamu pulang, membersihkan permukaan meja, dan menatanya kembali agar siap digunakan tamu berikutnya.
- Menutup operasional (
- closing
)
- Membersihkan area kerja pelayan (
- service station
- ), menyimpan peralatan bersih ke tempatnya, dan mengikuti briefing evaluasi shift.