Admin Research an Development (F&B)

• Deskripsi pekerjaan Admin Research an Development (F&B) Sambal Bakar Indonesia
• Admin Research & Development (R&D)

Job Description

• -Melakukan administrasi dan dokumentasi seluruh aktivitas tim R&D, termasuk pengembangan produk makanan dan minuman.
• -Mengelola dan memperbarui database resep, formula produk, serta standar bahan baku.
• -Membantu menyiapkan dokumen uji coba produk (product trial), evaluasi rasa, dan pengembangan menu baru.
• -Melakukan input dan pembaruan data bahan baku, spesifikasi produk, serta hasil pengujian.

-Membantu koordinasi dengan tim Purchasing, Kitchen, Production, Quality Control (QC), dan departemen terkait dalam proses pengembangan produk.

• -Memastikan seluruh dokumen R&D tersimpan dengan rapi, akurat, dan mudah diakses.
• -Membantu membuat laporan hasil uji coba produk, penggunaan bahan baku, dan progres pengembangan menu.
• -Memastikan dokumen resep dan formula produk diperbarui sesuai dengan perubahan atau standar terbaru perusahaan.

-Membantu proses administrasi terkait costing produk, termasuk pencatatan kebutuhan bahan baku dan perhitungan biaya berdasarkan data yang tersedia.

• -Menjalankan tugas administratif lainnya yang berkaitan dengan kegiatan R&D sesuai kebutuhan perusahaan.
• Kualifikasi Kandidat
• Minimal pendidikan SMA/SMK atau D3, diutamakan jurusan Administrasi, Tata Boga, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman sebagai Admin R&D, Admin Kitchen, Admin Produksi, atau posisi administrasi di industri F&B menjadi nilai tambah.
• Mampu mengoperasikan Microsoft Excel dan Microsoft Office.
• Teliti, terorganisir, dan memiliki kemampuan administrasi serta pengolahan data yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
• Memahami dasar bahan baku makanan, resep, dan costing produk menjadi nilai tambah.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.