Skill diminta
Food Preparation
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp4,3 jt/bulan · rentang umum Rp3,9 jt – Rp4,7 jt
Berdasarkan 15 lowongan F&B Service di Jakarta.
Gaji lowongan ini 46% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Ahli Gizi MBG bertanggung jawab untuk merencanakan, mengawasi, dan memastikan penyediaan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis sesuai dengan standar gizi seimbang, keamanan pangan, dan kebutuhan kelompok sasaran (anak sekolah, balita, ibu hamil, dll).
Tanggung Jawab
- •Menyusun menu harian/mingguan sesuai kebutuhan gizi sasaran MBG
- •Menghitung nilai gizi dan memastikan kecukupan zat gizi setiap porsi
- •Mengawasi proses pengolahan makanan (bahan baku, pengolahan, penyajian)
- •Memastikan penerapan higiene dan sanitasi dapur sesuai standar
- •Melakukan monitoring dan evaluasi kualitas makanan
- •Memberikan edukasi gizi kepada tim dapur dan/atau penerima manfaat
- •Berkoordinasi dengan tim operasional dan manajemen MBG
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 Ilmu Gizi, Kesehatan Masyarakat, Teknologi Pangan, Pengolahan makanan, Keamanan Pangan
- Memiliki STR aktif (diutamakan)
- Memahami prinsip gizi seimbang dan keamanan pangan
- Bersedia ditempatkan di dapur MBG