Bartender

Deskripsi pekerjaan Bartender PT. Gelimang Artamas (Toscana Italian Restaurant)

PT Blue Waves Hospitality Indonesia membuka kesempatan bagi individu yang energik, ramah, dan berorientasi pada pelayanan untuk bergabung sebagai Bartender di Ultimo Italian Restaurant, Seminyak.

Kualifikasi

• Usia maksimal 30 tahun.
• Minimal SMA/SMK Perhotelan atau memiliki pendidikan/sertifikat D1 Bartender.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Bartender di restoran, café, atau hotel.
• Memahami basic bar operation, kebersihan area bar, dan stock handling.
• Berpenampilan rapi, bersih, dan profesional.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mengenai wine, spirit, dan classic cocktail menjadi nilai tambah.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
• Melakukan persiapan area bar sebelum operasional.
• Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada tamu.
• Menjelaskan menu minuman serta memberikan rekomendasi sesuai kebutuhan tamu.
• Menjaga kebersihan, kerapihan, dan sanitasi area bar beserta peralatan kerja.
• Memastikan ketersediaan bahan baku, garnish, dan perlengkapan bar.
• Melakukan pengecekan stok serta melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.
• Mematuhi SOP perusahaan dan membantu operasional bar sesuai arahan Bar Supervisor.

Benefit

• BPJS Kesehatan sesuai ketentuan perusahaan.
• BPJS Ketenagakerjaan sesuai ketentuan perusahaan.
• Service charge mulai diberikan setelah 1 bulan masa kerja (selama masa probation), sesuai kebijakan perusahaan.
• Peluang diangkat menjadi karyawan tetap (PKWTT) setelah lulus masa probation berdasarkan kinerja dan kebutuhan perusahaan.