Skill diminta
CommunicationCookingLeadershipPresentation
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.208 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini setara median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Captain Restaurant SOUP RESTAURANT
Tanggung Jawab Utama
- Mengawasi dan mengkoordinasikan tugas-tugas staf floor, penyajian, dan kebersihan.
- Memastikan standar kualitas dan presentasi makanan yang konsisten.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
- Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk mengoptimalkan pengalaman makan pelanggan.
- Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Captain/ Leader atau posisi manajemen dapur yang setara.
- Pengetahuan yang mendalam tentang prosedur dapur, teknik memasak, dan standar kebersihan.
- Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang kuat.
- Kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
- Pemahaman yang baik tentang tren dan inovasi dalam industri hospitalitas.
- Penempatan Jakarta Pusat