Chef / Koki

PT Sultan Pangan Perkasa

sedang mencari seorang Chef berbakat dan kreatif untuk bergabung bersama tim kami. Posisi ini bertanggung jawab untuk mengeksplorasi, menciptakan, dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang menggabungkan cita rasa lokal dan internasional.

Tanggung Jawab

• Mengembangkan resep inovatif menggunakan produk-produk
• PT Sultan Pangan Perkasa
• Menerapkan standar keamanan pangan (food safety) selama proses pengolahan.
• Berkoordinasi dengan tim internal terkait pengembangan menu baru
• Manajemen dapur
• Food costing

Kualifikasi

• Memiliki pengalaman sebagai chef / koki
• Wajib menguasai teknik memasak masakan Nusantara (tradisional & modern) dan Western.
• Memastikan kualitas rasa dan penyajian makanan
• Memahami manajemen dapur dan food costing
• Mampu bekerja dengan cepat, disiplin, dan adaptif
• Bersedia melakukan perjalanan dinas luar kota
• Penempatan Kerja Cileungsi, Kabupaten Bogor