Skill diminta
CommunicationCookingFood Preparation
Deskripsi
Job Dec
- Mempersiapkan masakan sesuai standart resep
- Menjalankan dan memastikan pelaksanaan prosedur di area dapur (kitchen)
- Memastikan kebersihan, keamanan, & kelayakan area dapur/ peralatan memasak
- Menjalankan persiapan (food preparation seperti gramasi, portioning, cleaning & slicing/ chopping bahan, seasoning, & penyimpanan bahan baku
- Memastikan kelayakan hidangan (berat, ukuran, & perlengkapan lain yang akan disajikan
- Menjalankan Pembuatan prodak sesaui dengan SOP yang ditetapkan
- Berkoordinasi dengan tim terkait perihal kebutuhan bahan baku
- menjalankan aktivitas perhitungan & Stock Opname (SO) secara berkala (bulanan
- Melakukan general cleaning
Kulifikasi
- Usia Max 32 tahun
- Pendidikan Min SMA/SMK/Sederajat
- Berpengalaman minimal 6 bulan sebagai Cook (Diutamanakan pada bidang makanan)
- Memiliki komunikasi dan interpersonal yang baik
- Terbiasa Menggunakan alat alat dapur
- Terbiasa Menggunakan Wok Pan
- Bersedia untuk penempatan Jakarta Utara