Skill diminta
Teamwork
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.168 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 21% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan COOK (KOKI/JURU MASAK) Kaliputih Resto
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep, rasa, kualitas, dan penyajian.
- Menyiapkan bahan baku serta memastikan seluruh kebutuhan memasak tersedia sebelum operasional.
- Memastikan kualitas bahan dan makanan tetap terjaga.
- Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, dan menerapkan standar Food Hygiene & Sanitation.
- Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan food waste.
- Bekerja sama dengan Cook Helper dan tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Mampu bekerja secara cepat dan tepat dalam kondisi operasional yang padat.
- Melaksanakan tugas kitchen lainnya sesuai kebutuhan operasional.
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK, jurusan Tata Boga lebih diutamakan.
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di posisi yang sama.
- Diutamakan berpengalaman mengolah masakan Nusantara/Jawa dan masakan Asia.
- Memahami kebersihan, kesehatan, dan keamanan pangan (Food Hygiene & Sanitation).
- Cekatan, rapi, disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.
- Memiliki inisiatif tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki kemampuan kerja sama tim yang baik.
- Sehat secara fisik dan mampu bekerja dengan sistem shift.