cook

• Gambaran Umum Pekerjaan
• Kami mencari seorang
• Cook (Koki)

berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner Shinkai Pool 'n Cafe' di Bekasi, Jawa Barat. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang menggugah selera dan memuaskan pelanggan kami. Posisi ini bersifat

full-time

dan membutuhkan individu yang passionate tentang memasak, memiliki standar kebersihan yang tinggi, dan mampu bekerja dalam lingkungan dapur yang dinamis dan cepat. Anda akan bekerja langsung di lokasi kami di Bekasi, Jawa Barat, sebagai bagian integral dari tim restoran yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik.

• Tanggung Jawab Utama
• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh chef dan manajemen restoran
• Mengelola persiapan bahan makanan, termasuk pencucian, pemotongan, dan penyimpanan bahan-bahan dengan benar
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan sesuai dengan standar plating restoran
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur, termasuk membersihkan peralatan, permukaan kerja, dan membuang sampah dengan tepat
• Bekerja sama dengan tim dapur lainnya, termasuk sous chef dan cook lainnya, untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar
• Mengikuti protokol keselamatan makanan dan peraturan kesehatan yang berlaku di industri perhotelan
• Merespons dengan cepat terhadap pesanan dan memastikan waktu penyajian yang konsisten selama jam sibuk
• Melakukan pemeliharaan rutin pada peralatan dapur dan melaporkan kerusakan atau masalah kepada manajemen
• Membantu dalam mengembangkan menu baru dan menciptakan hidangan inovatif berdasarkan feedback pelanggan dan tren kuliner terkini
• Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
• Sertifikat atau diploma di bidang kuliner atau keahlian dapur dari institusi yang diakui (merupakan keuntungan)
• Minimal 2-3 tahun pengalaman kerja sebagai cook di restoran, kafe, atau layanan makanan profesional
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan lanjutan, termasuk grilling, frying, boiling, dan baking
• Keahlian dalam mempersiapkan berbagai jenis hidangan dan memahami profil rasa yang kompleks
• Pemahaman yang kuat tentang food safety, hygiene, dan regulasi kesehatan di dapur
• Kemampuan manajemen waktu yang baik dengan kapasitas untuk menangani multiple tasks dalam lingkungan yang cepat
• Keterampilan komunikasi dan kerja tim yang solid untuk berkolaborasi dengan staff dapur dan front-of-house
• Pengetahuan tentang manajemen inventori dan pengelolaan biaya bahan makanan
• Kesediaan untuk belajar dan beradaptasi dengan menu baru serta inovasi kuliner
• Ketangguhan fisik dan stamina untuk bekerja pada jam yang panjang di lingkungan yang panas
• Manfaat Utama Perusahaan
• Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keahlian Anda
• Kesempatan pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan memasak Anda
• Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang kolaboratif dengan budaya apresiasi terhadap keahlian kuliner
• Kesempatan untuk berkreasi dan berkontribusi pada pengembangan menu restoran
• Tunjangan makan dan fasilitas karyawan lainnya
• Jadwal kerja yang teratur dengan waktu istirahat yang memadai
• Tentang Shinkai Pool 'n Cafe'

Shinkai Pool 'n Cafe' adalah destinasi kuliner modern yang menggabungkan konsep cafe dan area kolam renang yang unik di Bekasi, Jawa Barat. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman yang tak terlupakan kepada pelanggan kami melalui hidangan berkualitas, layanan yang ramah, dan suasana yang nyaman. Tim kami terdiri dari profesional berdedikasi yang passionate tentang industri perhotelan dan pariwisata. Kami percaya bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah cerminan dari standar excellence kami dan dedikasi terhadap kepuasan pelanggan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang terus berinovasi dan memberikan yang terbaik dalam industri perhotelan dan kuliner.

Lamar Sekarang

Jika Anda adalah seorang cook berbakat dengan passion untuk memasak dan siap untuk bergabung dengan tim Shinkai Pool 'n Cafe', kami mengundang Anda untuk melamar sekarang. Kirimkan CV, portofolio atau referensi Anda, dan surat motivasi ke tim rekrutmen kami. Kami menunggu untuk mendengar dari Anda!