Cook

Kesempatan

Kami mencari Cook (Koki) yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim dapur Tales Coffee di Medan, Sumatera Utara. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang konsisten dengan standar menu kami dan memuaskan setiap pelanggan. Posisi ini adalah pekerjaan fulltime yang memungkinkan Anda untuk mengembangkan keterampilan kuliner sambil berkontribusi pada kesuksesan operasional restoran kami. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kolaboratif, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan.

• Tanggung Jawab Utama
• Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh Tales Coffee
• Memastikan presentasi makanan menarik dan konsisten dengan ekspektasi merek kami
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan
• Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan restock kepada Kepala Dapur atau Manajer
• Berkolaborasi dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan layanan yang efisien dan tepat waktu
• Menerima dan mengikuti instruksi dari Kepala Dapur atau Sous Chef mengenai perubahan menu atau teknik memasak
• Mengikuti prosedur keamanan makanan dan regulasi lingkungan dapur yang berlaku
• Berkontribusi pada pengembangan menu dan memberikan saran perbaikan berdasarkan pengalaman kuliner
• Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
• Diploma atau Sertifikat dari sekolah kuliner atau program pelatihan memasak yang diakui
• Minimal 1-2 tahun pengalaman sebagai Cook di restoran, kafe, atau fasilitas food service profesional
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dasar dan lanjutan, termasuk persiapan bahan dan plating
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur standar dengan aman dan efisien
• Pemahaman kuat tentang sanitasi makanan, keselamatan dapur, dan prosedur penanganan bahan makanan
• Kemampuan multitasking yang sangat baik dan dapat bekerja di bawah tekanan dalam lingkungan yang bergerak cepat
• Kreativitas dalam presentasi hidangan dan kemauan untuk belajar teknik baru
• Komunikasi yang jelas dan kemampuan teamwork yang kuat dengan sesama anggota tim dapur
• Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap standar kualitas tertinggi
• Pengalaman dengan menu internasional atau fusion adalah nilai tambah
• Manfaat Utama
• Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan keahlian Anda
• Tunjangan kesehatan dan jaminan sosial yang komprehensif
• Kesempatan pengembangan karier dan pelatihan keterampilan kuliner berkelanjutan
• Cuti dan hari libur yang sesuai dengan regulasi ketenagakerjaan
• Lingkungan kerja yang mendukung dan tim yang profesional
• Kesempatan untuk bekerja dengan chef berpengalaman dan memperluas jaringan kuliner
• Diskon khusus karyawan untuk produk dan layanan Tales Coffee
• Tentang Tales Coffee

Tales Coffee (PT Makmur Antar Benua) adalah restoran dan kafe yang didedikasikan untuk memberikan pengalaman kuliner berkualitas tinggi kepada pelanggan kami di Medan. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan dan minuman yang lezat, segar, dan dibuat dengan standar internasional, sambil mempertahankan kehangatan dan keramahan lokal. Dengan fokus pada inovasi, kebersihan, dan kepuasan pelanggan, Tales Coffee telah menjadi destinasi favorit bagi mereka yang mencari cita rasa autentik dan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Kami percaya bahwa setiap hidangan menceritakan kisah, dan kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari perjalanan kuliner kami yang menginspirasi.

Lamar Sekarang

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bergabung dengan tim Tales Coffee yang dinamis, kami mengundang Anda untuk melamar sekarang. Kirimkan CV, portofolio pekerjaan (jika tersedia), dan surat lamaran Anda ke tim Human Resources kami. Kami menantikan kesempatan untuk mengenal Anda lebih baik!