Skill diminta
Attention to DetailCommunicationInventory ControlMicrosoft Excel
Deskripsi
Job Description
- Melakukan pengecekan dan rekonsiliasi stok (food, beverage, merchandise, dan operational supplies).
- Melakukan stock opname secara berkala serta menganalisis selisih (variance).
- Mengawasi proses receiving, penyimpanan, dan pengeluaran barang agar sesuai dengan SOP.
- Menganalisis Food Cost, Beverage Cost, dan penggunaan bahan operasional.
- Memastikan pembelian sesuai dengan anggaran dan kebutuhan operasional.
- Menyusun laporan cost control harian, mingguan, dan bulanan.
- Berkoordinasi dengan Purchasing, Finance, Kitchen, Gudang, dan seluruh departemen operasional untuk meningkatkan efisiensi biaya.
Kualifikasi
Pendidikan minimal D3/S1 Akuntansi, Manajemen, Perhotelan, atau jurusan terkait.
Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Cost Control, Cost Analyst, Inventory Control, atau posisi sejenis di industri hospitality, restoran, atau wisata.
- Memahami alur Purchasing, Receiving, Store, Inventory, dan Costing.
- Menguasai Microsoft Excel (Pivot Table, VLOOKUP/XLOOKUP, SUMIFS, dan pengolahan data).
- Memiliki kemampuan analisis yang baik, teliti, jujur, serta berintegritas tinggi.
- Mampu bekerja dengan target dan deadline.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.