Skill diminta
BaristaCashieringCommunicationFood SafetyMachine MaintenanceMicrosoft OfficeProblem Solving
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,5 jt
Berdasarkan 2.384 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 39% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Crew Barista, Cashier and Waiter Nana Heritage
- Crew Barista, Cashier and Waiter (
WAJIB PEREMPUAN
Kami saat ini membutuhkan seorang Crew Barista, Cashier and Waiter yang berpengalaman untuk melaksanakan operasional Barista, Cashier and Waiter secara menyeluruh.
Tanggung Jawab Utama
- Berkomunikasi dan berkoordinasi secara efektif dengan tim Office dan Kitchen.
- Melakukan kalibrasi mesin kopi dan menjaga konsistensi kualitas rasa secara berkala.
- Menguasai dan merawat mesin kopi serta peralatan bar dengan baik.
- Melakukan stock opname persediaan secara berkala dan membuat purchase order (PO) kebutuhan operasional.
- Mengoperasikan sistem POS (Point of Sales) dan mesin EDC dengan akurat serta efisien, termasuk memastikan rekonsiliasi kasir saat tutup shift (closing).
- Membuat laporan operasional harian/berkala dan mencatat inventaris barang rusak/hilang (breakage & loss control).
- Menangani komplain tamu secara profesional (guest recovery) dan memastikan pelayanan prima (excellent service).
- Menjaga kebersihan dan higienitas area serta standar keselamatan pangan (food safety) dengan memperhatikan detail suasana ruangan (ambience).
- Menguasai dan memahami seluruh menu makanan dan minuman yang tersedia, serta berkontribusi dalam pembuatan menu minuman baru.
- Menyiapkan, meracik, dan menyajikan minuman (termasuk wajib membuat latte art yang baik).
- Persyaratan Pekerjaan (Job Requirements)
- Minimal pengalaman 1 tahun di posisi yang relevan (FOH / Barista / Barista, Cashier and Waiter).
- Wajib memahami dunia perkopian secara mendalam, teknik ekstraksi, dan karakteristik biji kopi.
- Wajib memiliki keahlian membuat latte art.
- Wajib memahami pengoperasian dan perawatan mesin kopi.
- Menguasai sistem POS (Point of Sales), penggunaan mesin EDC, serta manajemen inventaris/stok.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dengan berbagai divisi (tim office dan Kitchen).
- Memiliki ketajaman visual (eye for detail), disiplin dalam menegakkan SOP.
- Memiliki kemampuan problem solving, pengambilan keputusan yang baik, serta tahan bekerja di bawah tekanan (fast-paced environment).
- Minimal lulusan SMA/SMK sederajat.
- Berusia 20–28 tahun.
- Bersedia bekerja di akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki komitmen tinggi terhadap kebersihan serta kepuasan tamu.
- Lokasi : Setiabudi, Bandung