Floor Manager

• Deskripsi pekerjaan Floor Manager PT Nusantara Semesta Food
• Floor Manager

Job Description

• Mengawasi dan mengatur operasional restoran sehari-hari, khususnya area pelayanan.
• Memastikan seluruh tim FOH menjalankan tugas sesuai standar pelayanan restoran.
• Mengatur pembagian tugas dan jadwal kerja tim sesuai kebutuhan operasional.
• Memastikan pelanggan mendapatkan pelayanan yang baik dan konsisten.
• Menangani keluhan pelanggan serta mencari solusi yang tepat.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan bagian minuman agar pelayanan berjalan lancar.
• Memantau kebersihan, kerapian, dan kesiapan area restoran.
• Memastikan prosedur operasional dan standar pelayanan dijalankan dengan baik.
• Membantu memantau kebutuhan operasional dan melaporkan kendala kepada manajemen.

Requirements

• Minimal 2 tahun pengalaman di bidang F&B, terutama di posisi supervisor atau manajemen restoran.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengatur tim.
• Memahami operasional restoran dan standar pelayanan pelanggan.
• Mampu menangani keluhan pelanggan dengan baik dan profesional.
• Memiliki kemampuan komunikasi, koordinasi, dan pemecahan masalah yang baik.
• Teliti, bertanggung jawab, dan mampu mengambil keputusan.
• Mampu bekerja dalam situasi yang sibuk.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur