Skill diminta
Attention to DetailCookingFood SafetyJapanese
Deskripsi
- Deskripsi pekerjaan Griller YAKINIKU TEN
- ## **Griller (Japanese Restaurant)**
- ### **Deskripsi Pekerjaan**
- Kandidat calon pekerja berdomisili Tangerang selatan dan Tangerang kota
- Penempatan untuk daerah Tangerang Selatan ( Sukiyaki Rin Living World ) Dan Tangerang ( Hanwo Goldfinch Gading Serpong )
- Menyiapkan seluruh kebutuhan operasional dapur sebelum proses memasak (food preparation).
- Mengolah dan menyajikan makanan sesuai dengan SOP dan standar kualitas perusahaan.
- Bertanggung jawab pada proses memasak di **Hot Section** (goreng & grill) sesuai standar Japanese Cuisine.
- Memastikan area dapur selalu bersih, rapi, higienis, dan sesuai standar sanitasi.
- Menjaga efisiensi penggunaan bahan baku untuk meminimalkan waste.
- Merawat, membersihkan, dan memastikan seluruh peralatan kitchen berfungsi dengan baik.
- Berkoordinasi dengan Chef dan tim kitchen untuk menjaga kelancaran operasional.
- ### **Kualifikasi**
- Usia maksimal **32 tahun**.
- Memiliki pengalaman sebagai **Cook** di restoran Jepang.
- Menguasai **Hot Section** (goreng & grill); pengalaman di **Japanese Cuisine** menjadi nilai tambah.
- Memiliki inisiatif tinggi serta mampu bekerja sama dengan Chef dan tim.
- Memahami standar **food safety**, higiene, sanitasi, dan konsistensi kualitas produk.
- Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan disiplin.