Skill diminta
Quality ControlSales Techniques
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp6,5 jt/bulan · rentang umum Rp5 jt – Rp7,9 jt
Berdasarkan 123 lowongan Production level Manajer se-Indonesia.
Gaji lowongan ini 58% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Bertanggung jawab dalam merencanakan, mengelola, mengawasi, dan mengevaluasi seluruh kegiatan produksi agar berjalan efektif, efisien, sesuai target, serta memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan perusahaan.
Tanggung Jawab
- Menyusun dan mengawasi rencana produksi berdasarkan target penjualan dan kebutuhan perusahaan
- Mengkoordinasikan seluruh proses produksi mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan, pengemasan, hingga penyimpanan produk jadi
- Memastikan produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas, spesifikasi, dan keamanan pangan yang telah ditetapkan
- Mengawasi penggunaan bahan baku, bahan pendukung, dan peralatan produksi agar efisien dan tidak terjadi pemborosan
- Mengatur dan mengawasi kinerja seluruh karyawan bagian produksi
- Memastikan kebersihan area produksi, peralatan, dan penerapan sanitasi sesuai standar operasional
- Melakukan kontrol terhadap pencapaian target produksi harian, mingguan, dan bulanan.
- Berkoordinasi dengan bagian Gudang, Quality Control, Purchasing, dan Operasional untuk kelancaran proses produksi.
- Mengidentifikasi dan menyelesaikan permasalahan yang terjadi selama proses produksi.
- Melakukan evaluasi serta memberikan usulan perbaikan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produksi.
- Memastikan penerapan prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) di area produksi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK (lebih disukai D3/S1 Teknologi Pangan, Teknik Industri, atau bidang terkait).
- Memiliki pengalaman di bidang produksi makanan minimal 2–3 tahun.
- Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional produksi.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Mampu membuat laporan dan melakukan analisis produksi.