Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.190 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 50% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Tanggung Jawab
- Memastikan seluruh kegiatan operasional dapur berjalan dengan lancar, efektif, dan sesuai dengan standar operasional perusahaan.
- Melakukan pengecekan stok secara rutin serta memastikan kesesuaian antara stok fisik dengan data inventory.
- Melakukan pembaruan data stok, inventory, dan proses inbound pada sistem secara akurat dan tepat waktu.
- Menyusun laporan operasional harian sebagai bahan evaluasi dan pelaporan kepada atasan.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
- Mengolah bahan baku menjadi menu siap saji sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan.
Memantau operasional aplikasi dan non-aplikasi selama jam operasional toko, memastikan ketersediaan stok yang dapat dijual, serta mendukung kelancaran proses pemenuhan pesanan (order fulfillment).