Skill diminta
Attention to DetailCashieringCommunicationCookingTeamwork
Deskripsi
Ringkasan
Deskripsi Pekerjaan
- Kitchen Crew
- Menyiapkan bahan makanan dan memastikan seluruh bahan tersedia sesuai kebutuhan operasional.
- Mengolah dan menyajikan makanan sesuai standar resep, kualitas, rasa, dan kebersihan perusahaan.
- Memastikan makanan yang disajikan memiliki kualitas dan tampilan yang sesuai standar.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan higienitas area dapur selama operasional.
- Memastikan peralatan dan perlengkapan kitchen digunakan dengan baik.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku serta membantu proses penyimpanan bahan makanan.
- Bekerja sama dengan tim kitchen dan crew untuk memastikan pesanan pelanggan tersaji dengan cepat dan tepat.
- Steaward Crew
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen serta area pendukung lainnya.
- Mencuci dan membersihkan peralatan masak, peralatan makan, serta perlengkapan operasional.
- Memastikan seluruh peralatan dalam kondisi bersih dan siap digunakan.
- Menjaga kebersihan lantai, wastafel, tempat sampah, dan area kerja kitchen.
- Mengelola pembuangan sampah sesuai dengan standar kebersihan dan sanitasi.
- Membantu tim kitchen dalam menjaga kelancaran operasional dapur.
- Menata dan menyimpan peralatan pada tempat yang telah ditentukan.
- Kasir
- Melayani pelanggan dengan ramah, cepat, dan profesional.
- Menerima dan mencatat pesanan pelanggan melalui sistem kasir/POS.
- Memproses transaksi pembayaran tunai maupun non-tunai dengan tepat.
- Memastikan jumlah pembayaran dan kembalian sesuai dengan transaksi.
- Memberikan informasi mengenai menu, harga, promo, dan produk kepada pelanggan.
- Melakukan pengecekan dan pencatatan uang kas pada awal dan akhir shift.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kasir.
- Menangani pertanyaan atau keluhan pelanggan dengan baik.
- Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk memastikan pesanan pelanggan sesuai dan tersaji dengan tepat.
- Syarat Pekerjaan
- Kitchen Crew
- Pengalaman kitchen minimal 1 tahun (F&B, cafe, bakery sesuai posisi).
- Pengetahuan dasar safety & hygiene makanan.
- Kemampuan kerja cepat & stamina fisik.
- Detail-oriented & konsisten pada resep.
- Teamwork & mengikuti instruksi.
- Familiar dengan alat dapur standar & teknik memasak dasar.
- Dapat bekerja shift & peak hours.
- Kepatuhan pada SOP kebersihan & sanitasi.
- Keinginan belajar & berkembang menjadi kualifikasi lebih tinggi.
- Sertifikasi hygiene/food handler (nilai tambah).
- Kemampuan plating/finishing (nilai tambah untuk outlet bakery/pastry).
- Steaward Crew
- Kesiapan kerja fisik dan stamina baik.
- Disiplin, dapat diandalkan & teliti.
- Pengalaman steward/kitchen helper minimal 6 bulan (nilai tambah).
- Kemampuan mengikuti instruksi dan cepat tanggap.
- Kesadaran terhadap prosedur hygiene & sanitasi.
- Komunikasi dasar untuk koordinasi kerja.
- Siap bekerja shift pagi/siang/malam.
- Integritas & tanggung jawab dalam handling peralatan.
- Pengetahuan dasar pengelolaan limbah dapur (nilai tambah).
- Kedisiplinan pada penggunaan APD & kebersihan pribadi.
- Sertifikasi food handler (opsional).
- Kasir
- Teliti, jujur & bertanggung jawab.
- Pengalaman kasir di F&B/retail minimal 6 bulan.
- Menguasai penggunaan POS & handling electronic payment.
- Kemampuan hitung cepat & rekonsiliasi.
- Communication skill yang baik dan ramah.
- Disiplin dalam proses security & cash handling.
- Siap kerja shift & weekend.
- Attention to detail untuk input harga & promo.
- Mampu bekerja di situasi ramai/peak time.
- Integritas & dapat dipercaya.
- Basic komputer/laptop skill (nilai tambah).
- Kirim Lamaran
- Lowongan Terkait