Skill diminta
Cooking
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan KITCHEN STAFF PT Gunawi Berkat Utama
Kualifikasi
- Berpengalaman sebagai Cook Helper (Preparation)
- Memiliki pengalaman atau kemampuan preparation di Hot Kitchen
- Diutamakan pengalaman Pastry Helper & Food Packer
- Berpengalaman & tidak berkendala dalam mengolah bahan Non Halal
- Fresh Graduate (khusus pendidikan TATA BOGA)
- Kemampuan berdiri untuk waktu yang lama
- Kemampuan untuk menggunakan peralatan dapur dengan aman
- Pengetahuan yang baik tentang standar dan prosedur keamanan pangan
- kemampuan untuk memahami instruksi dengan cepat dan benar
- Keahlian berorganisasi yang sangat baik
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan bahan mentah yang akan diolah
- Platting dan packing makanan pada food grade
- Membantu stock opname di area kitchen (harian, mingguan, bulanan)
- Menyiapkan peralatan memasak yang akan dipergunakan
- Membersihkan dan menyimpan peralatan yang telah digunakan
- Membantu chef dalam mengolah makanan
- Menggunakan peralatan dapur sesuai dengan fungsinya
- Membersihkan dan menyimpan peralatan dapur sesuai dengan karakter masing-masing alat
- Menggunakan bumbu dapur sesuai dengan kebutuhan secara tepat