Skill diminta
BPJSCookingLeadershipPPh 21Stock Management
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp6,4 jt/bulan · rentang umum Rp5 jt – Rp7 jt
Berdasarkan 29 lowongan F&B Service di Denpasar.
Gaji lowongan ini 27% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Kitchen Supervisor PT. Selera Nikmat Nusantara
PRE OPENING FEBRUARI 2027
- Brand: Bakoel Bamboe
- Penempatan: Living World Denpasar
- Benefit: Gaji Pokok, Tunjangan Kehadiran, Service Charge, BPJS, Asuransi Jiwa, PPh 21 ditanggung perusahaan.
Kualifikasi
- Pendidikan SMK/D3/S1 Tata Boga, Manajemen Perhotelan, atau bidang lainnya yang relevan.
- Berpengalaman di dapur profesional, sebagai Leader Cook atau Supervisor Kitchen.
- Pernah menangani tim dapur dalam skala besar menjadi nilai tambah.
- Keterampilan Teknis
- Menguasai berbagai teknik memasak dan penyajian makanan.
- Memahami standar keamanan pangan dan sanitasi dapur.
- Mengerti pengelolaan stok bahan makanan dan metode penyimpanan yang benar.
- Mampu menggunakan dan merawat peralatan dapur profesional.
- Memahami food cost control untuk menjaga efisiensi biaya operasional.
- Sikap dan Etos Kerja
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat.
- Disiplin tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Berorientasi pada kualitas, efisiensi, dan kepuasan pelanggan.
- Bersikap tegas namun tetap bisa bekerja dalam tim.