Supervisor Floor - Bali

• Brand: Bakoel Bamboe
• Penempatan: Living World Denpasar
• Bersedia diposisikan di area tersebut sesuai dengan kebutuhan perusahaan.

Kualifikasi

• Pendidikan & Pengalaman
• Pendidikan minimal SMA/SMK (
• diutamakan
• dari jurusan
• Perhotelan, Tata Boga
• , atau sejenis).
• Berpengalaman
• sebagai
• Team Leader, Captain,
• atau
• Supervisor FOH
• di industri

F&B.

• Kompetensi Operasional FOH
• Memahami secara menyeluruh operasional Front of House

, meliputi

• Standar pelayanan pelanggan (customer service excellence).
• Alur pelayanan tamu (greeting, taking order, serving, hingga closing).
• Penanganan komplain pelanggan secara profesional.
• Memahami
• standar kebersihan
• , kerapihan area FOH, dan penerapan SOP.
• Mampu
• mengawasi
• kesiapan operasional harian (opening & closing FOH).
• Manajemen Tim & Jadwal
• Mampu
• menyusun
• dan
• mengatur
• jadwal kerja tim FOH secara efektif.
• Mengawasi kinerja daily staff FOH (server, greeter, cashier).
• Mampu melakukan
• briefing
• sebelum shift dan evaluasi setelah shift.
• Kepemimpinan & Pengembangan Tim
• Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu memberikan arahan, pelatihan, dan pembinaan kepada tim FOH.
• Mampu membangun motivasi kerja dan kerja sama tim yang solid.