Skill diminta
CashieringCookingFood Preparation
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.208 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 36% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Kios Garuda saat ini membuka kesempatan bagi kandidat untuk bergabung sebagai
- Koki / Chef
, yang bertanggung jawab dalam proses persiapan dan pengolahan makanan sesuai standar resep, SOP, serta kualitas rasa yang ditetapkan oleh perusahaan.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan masakan sebelum outlet mulai beroperasi.
- Memasak menu sesuai resep, standar rasa, dan SOP Kios Garuda.
- Memastikan makanan yang disajikan matang, bersih, rapi, dan layak jual.
- Menjaga konsistensi rasa, porsi, dan tampilan makanan.
- Mengolah menu seperti nasi goreng, mie, bihun, kwetiau, ayam goreng, ayam bakar, dan menu outlet lainnya.
- Menjaga kebersihan area dapur, kompor, wajan, alat masak, dan perlengkapan kerja.
- Mengecek kondisi bahan makanan agar tetap segar dan layak digunakan.
- Melaporkan stok bahan yang hampir habis kepada leader atau atasan.
- Menggunakan bahan baku dengan efisien agar tidak boros dan tidak banyak terbuang.
- Membantu menjaga kelancaran operasional dapur saat jam ramai.
- Bekerja sama dengan kasir, helper, dan tim outlet.
- Mengikuti arahan leader, supervisor, atau atasan yang bertugas.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman di bidang kuliner (warung makan, rumah makan, catering, dll) lebih diutamakan
- Mampu memasak menu sederhana seperti nasi goreng, mie, bihun, kwetiau, ayam goreng, ayam bakar, dan menu sejenis
- Tidak wajib lulusan tata boga, yang penting mau belajar dan mengikuti SOP
- Mampu bekerja dalam ritme cepat dan tidak mudah mengeluh
- Menjaga kebersihan diri dan area kerja
- Bersedia bekerja sistem shift
- Bersedia ditempatkan di seluruh outlet Kios Garuda