Koki (Masakan Tiongkok)

PT Eastern Pigeon Industry membuka kesempatan bagi profesional yang memiliki keahlian memasak masakan Tiongkok untuk mendukung operasional dapur perusahaan dalam menyediakan hidangan harian bagi karyawan, termasuk staf dari Tiongkok. Posisi ini berperan dalam menyiapkan menu makanan yang konsisten, higienis, dan sesuai standar penyajian perusahaan.

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan-bahan masakan dengan mengikuti standar kualitas dan kebersihan yang tinggi
• Memasak berbagai jenis hidangan dengan ketentuan 2 jenis lauk dan 2 jenis sayur untuk makan ,dan soup siang setiap harinya
• Menjaga kebersihan dan kerapian dapur serta peralatan masak
• Mengembangkan dan menciptakan menu baru yang inovatif dan menarik
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja

Kualifikasi

• Memiliki kemampuan memasak masakan Tiongkok atau Taiwan
• Memahami teknik dasar pengolahan Chinese food dan penggunaan peralatan dapur profesional
• Memahami standar kebersihan dapur dan keamanan pangan (food safety)
• Pengalaman kerja sebagai koki minimal 1 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara
• Bersedia tinggal di mess perusahaan dengan jadwal libur tiga kali dalam satu bulan