Skill diminta
Attention to DetailBookkeepingCashieringCommunicationCustomer ServiceLeadershipProblem Solving
Deskripsi
TUJUAN POSISI
Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional harian DAYMARA agar berjalan efektif, efisien, sesuai SOP, dan kualitas layanan.
2. TANGGUNG JAWAB UTAMA
- A. Operasional Harian
- 1.
- Opening & Closing Outlet
- Memastikan SOP opening & closing kasir, area, dan tim berjalan sesuai checklist
- 2.
- Manajemen Tim
- Membuat jadwal shift, absensi, briefing, dan evaluasi kinerja tim
- 3.
- Kualitas Produk & Layanan
- Memastikan rasa, penyajian, kebersihan, dan pelayanan ke customer sesuai standar DAYMARA
- 4.
- Stock & Inventory
- Mengontrol stock bahan baku dan produk jadi.Melakukan opname mingguan
- B. Keuangan & Administrasi
- 5.
- Kontrol Kas & Laporan
- Memastikan perhitungan modal kasir, omzet harian, dan laporan keuangan akurat
- 6.
- Kasbon & Pengeluaran
- Mengontrol kasbon karyawan dan pengeluaran operasional sesuai SOP
- 7.
- Koordinasi Supplier
- Menerima barang supplier, cek kualitas, dan memastikan pembayaran tepat waktu
- C. Marketing & Branding
- 8.
- Konten & Promosi
- Mengawasi upload konten opening, promo, dan engagement IG/WA DAYMARA
- 9.
- Customer Service
- Menangani komplain customer dan memastikan kepuasan pelanggan
- D. Pengembangan
- 10.
- Training Tim
- Melatih tim baru dan meningkatkan skill tim terkait SOP, produk, dan pelayanan
- 11.
- Evaluasi & Perbaikan
- Memberikan laporan harian/mingguan ke Owner dan mengusulkan perbaikan operasional
3. KUALIFIKASI
Pendidikan
: Min. D3/S1 semua jurusan. Pengalaman di F&B diutamakan
Pengalaman
: Min. 1 tahun sebagai Supervisor/Manager di Cafe/Resto
Skill
- Paham sistem kasir, pembukuan dasar, dan inventory
- Leadership, komunikasi, dan problem solving bagus
- Bisa bekerja di bawah tekanan & target
- Jujur, disiplin, rapi, dan bertanggung jawab
- Lainnya
- : Domisili Palu. Bersedia kerja shift termasuk weekend
4. KOMPETENSI YANG DIBUTUHKAN
- Leadership
- : Bisa memimpin, memotivasi, dan jadi contoh untuk tim
- Detail & Teliti
- : Khusus di angka, stock, dan SOP
- Inisiatif
- : Proaktif cari solusi, bukan nunggu disuruh
- Customer Oriented
- : Selalu utamakan kepuasan customer