Skill diminta
Communication
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Manager Operasional Kuma Cafe
Deskripsi Pekerjaan
- Mengelola administrasi dan kegiatan operasional cafe sehari-hari.
- Memastikan operasional cafe berjalan dengan lancar sesuai SOP.
- Melakukan monitoring aktivitas operasional dan membantu koordinasi antar bagian.
- Membantu mengatur jadwal kerja karyawan.
- Melakukan monitoring kehadiran dan kinerja staff.
- Mencatat dan menindaklanjuti kendala operasional yang terjadi.
- Mengontrol ketersediaan stok bahan baku dan kebutuhan operasional cafe.
- Melakukan pencatatan keluar-masuk barang dan penggunaan bahan.
- Berkoordinasi dengan Purchasing dan Supplier terkait kebutuhan barang dan bahan baku.
- Membantu melakukan monitoring penggunaan bahan dan meminimalkan waste.
- Membuat laporan operasional harian dan bulanan.
- Melakukan input dan pengolahan data menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets.
- Berkoordinasi dengan Owner terkait kebutuhan dan permasalahan operasional.
- Membantu proses recruitment, administrasi karyawan, training, dan evaluasi karyawan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, D3/S1 lebih diutamakan.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang administrasi operasional, diutamakan dari cafe, restaurant, atau F&B.
- Memahami dasar-dasar operasional cafe/restaurant.
- Memiliki kemampuan administrasi dan pengolahan laporan.
- Mampu menggunakan Microsoft Excel/Google Sheets.
- Teliti, rapi, bertanggung jawab, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Mampu mengatur prioritas dan menyelesaikan pekerjaan sesuai deadline.
- Memiliki kemampuan koordinasi yang baik dengan staff, supplier, dan Owner.
- Diutamakan kandidat yang berdomisili di Jakarta dan sekitarnya.