Skill diminta
CreativityLeadershipMentoringSales Techniques
Deskripsi
Kami perusahaan F&B Creative yang sedang berkembang mengundang Anda yang memiliki kepemimpinan dan kreativitas untuk menjadi bagian dari tim manajemen yang akan memimpin seluruh kegiatan operasional perusahaan sebagai Operation Manager.
- Key Responsibilities
- Menyusun dan menjalankan strategi peningkatan penjualan, kepuasan pelanggan, dan program marketing dan promosi
- Menjalankan pengendalian operation cost outlet baik biaya langsung maupun biaya tak langsung.
- Bekerja sama dengan Head Chef menjaga kualitas produk dan penyajiannya ke customer
- Menangani keluhan pelanggan secara cepat dan profesional serta membangun hubungan baik dengan pelanggan dan seluruh stake holders
- Menyusun dan memonitor Key Performance Indication supervisor outlet dan tim
- Memberikan pelatihan, mentoring, dan coaching kru outlet untuk peningkatan kinerja
- Memimpin dan mempersiapkan tim pre-opening new outlet
- Key Requirement
- Minimum pendidikan S1 Manajemen, Hospitality, Bisnis, atau yang relevan
- Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operation Manager di restoran, kopitiam, retail, atau lifestyle.
- Memiliki pengalaman mengelola multi outlet lebih disukai
- Proven skill dalam pengelolaan budget dan laporan keuangan seperti P&L dan pengelolaan COGS.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, pengembangan karyawan, kreatif dan inovatif, serta mampu menyelesaikan masalah dan pengambilan keputusan operasional yang kompleks.
- Bersedia ditempatkan di Pluit - Jakarta Utara dan akan memonitor outlet Bogor dan PIK 2