OPERATIONAL MANAGER FOR SUNDANESE RESTAURANT

Tanggung Jawab Utama

Mengawasi dan mengkoordinasikan semua aspek operasional restoran, termasuk kualitas service & masakan, promosi, karyawan, pengadaan, pengelolaan inventaris, dan pengendalian biaya.

• Memastikan standar layanan dan kepuasan pelanggan yang tinggi dengan mengadakan training berkala, baik secara service maupun dapur.
• Menerapkan dan menegakkan prosedur operasional standar untuk seluruh karyawan.
• Menganalisis data operasional dan keuangan untuk mengidentifikasi perbaikan dan efisiensi.
• Kualifikasi yang Dibutuhkan
• Gelar sarjana / D3 di bidang Perhotelan, Manajemen Operasional, atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman dalam peran kepemimpinan operasional di industri restoran, poin tambahan apabila pernah berpengalaman di restoran standalone.

Dapat menggunakan teknologi restoran, seperti sistem POS, dll.