QA QC Manager at PT.AKSI

Tanggung Jawab

Menetapkan arah, prioritas, target, dan sistem kerja fungsi QA QC sesuai kebutuhan bisnis, food safety, quality, dan regulatory.

Memimpin implementasi dan evaluasi sistem Quality Management dan Food Safety Management, termasuk GMP, HACCP, hygiene, sanitation, allergen control, food defense, food fraud, traceability, dan recall.

Memberikan keputusan atas hold, release, rejection, deviation, concession, rework, dan tindakan terhadap produk atau proses yang tidak sesuai berdasarkan tingkat risiko dan kewenangan.

Memimpin investigasi atas non-conformity, deviation, customer complaint, supplier complaint, dan quality incident serta memastikan root cause, CAPA, dan verifikasi dilakukan sampai closure.

Memastikan seluruh dokumen mutu, SOP, specification, record, dan perubahan dokumen dikendalikan dan sesuai dengan regulatory maupun standar perusahaan.

Memantau tren defect, reject, complaint, deviation, hasil mikrobiologi, audit finding, supplier performance, dan indikator mutu lainnya untuk menentukan preventive dan improvement action.

Mengembangkan kompetensi tim QA QC melalui pembagian tanggung jawab, coaching, training, evaluasi kompetensi, dan penguatan quality & food safety culture.

Kualifikasi

Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Kimia, Teknik Kimia, atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman di Quality Assurance, Quality Control, Food Safety, atau industri makanan; minimal 2 tahun memimpin tim atau fungsi quality.

Berpengalaman menangani quality system dan quality control pada industri FMCG makanan, terutama frozen food atau produk olahan daging menjadi nilai tambah.

Memahami GMP, HACCP, sanitation & hygiene, allergen management, traceability & recall, food defense, food fraud, CAPA, risk assessment, dan document control.

Memahami regulasi keamanan pangan dan persyaratan sertifikasi/audit yang relevan dengan industri makanan.

Mampu melakukan root cause analysis, risk-based decision making, serta menentukan corrective, preventive, hold, release, rejection, atau escalation berdasarkan evidence.