Skill diminta
AuditingCommunicationFood SafetyHACCPMicrosoft ExcelMicrosoft Office
Deskripsi
Kualifikasi
- Pendidikan minimal
- D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, Teknik Kimia
- , atau bidang terkait.
- Fresh graduate dipersilakan melamar, pengalaman
- QA/QC di industri makanan/minuman menjadi nilai tambah
- Memahami dasar
GMP, HACCP, SSOP, CPPOB
- , dan prinsip
- food safety
- Memahami proses
- quality control bahan baku, proses produksi, dan produk jadi
- Mampu melakukan
- sampling, inspeksi, pengujian kualitas, dan pencatatan hasil pemeriksaan
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemampuan analitis yang baik.
- Mampu mengidentifikasi
- ketidaksesuaian produk/proses
- dan melakukan tindak lanjut.
- Mampu membuat dan mengelola
- dokumen serta laporan QA/QC
- Mampu menggunakan
- Microsoft Office
- , terutama Excel.
- Bersedia bekerja
- shift
- dan ditempatkan di area produksi apabila diperlukan.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan
- Produksi, Warehouse, Purchasing, R&D, dan departemen terkait
Job Description
- Memastikan pelaksanaan proses produksi sesuai dengan
- SOP, GMP, HACCP, SSOP, dan standar mutu perusahaan
- Melakukan monitoring dan verifikasi terhadap penerapan
- quality & food safety
- di area produksi.
- Memastikan kelengkapan dan kesesuaian
- dokumen mutu serta catatan produksi
- Melakukan identifikasi terhadap potensi
- risiko kualitas dan keamanan pangan
- Menindaklanjuti temuan ketidaksesuaian dan membantu proses
- Corrective & Preventive Action (CAPA)
- Membantu pelaksanaan
- audit internal
- serta persiapan audit eksternal.
- Memastikan standar kebersihan, sanitasi, higiene personal, dan kondisi lingkungan produksi terpenuhi.
- Membantu melakukan evaluasi dan perbaikan sistem mutu secara berkelanjutan.