Sous Chef

• WOI SUPERTIAM Bandung
• WE ARE HIRING - Sous Chef

PENDIDIKAN

• Minimal D3 Tata Boga, perhotelan, atau bidang terkait.
• Sertifikasi HACCP, Food Safety, atau sertifikasi profesional lainnya menjadi nilai tambah.

PENGALAMAN

• Min 5 tahun di bidang Kitchen Operation
• Minimal 2 tahun sebagai CDP atau posisi lain yang setara dan lebih tinggi.
• Berpengalaman mengelola tim dapur dan operasional restoran, hotel, cafe, atau central kitchen.

PERSYARATAN

• Memahami manajemen kitchen, COGS, inventory, dan quality control.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Memiliki kemampuan analisis, kepemimpinan, dan komunikasi yang baik.
• Sehat jasmani dan rohani, berintegritas tinggi, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis.