Staf Dapur (Head Kitchen, Cook Japanese, Cook Helper)

KUALIFIKASI

• Sehat jasmani dan rohani
• Pendidikan min. SMA/SMK atau sederajat (ada SKL/Ijazah)
• Memahami basic food preparation (cutting, cooking, plating)
• menguasai basic bahan-bahan masakan Jepang dan pengolahannya
• Mengerti standar kebersihan dapur & food safety (hygiene dan sanitasi)
• Paham FIFO, FEFO, dan stock management
• Mampu bekerja cepat dan rapi
• Bisa mengikuti SOP & instruksi kerja dengan baik
• Terbiasa bekerja dalam tim
• Disiplin & tepat waktu
• Cekatan dan tahan tekanan (terutama saat peak hours)
• Teliti dan bertanggung jawab
• Memiliki kemauan belajar yang tinggi
• Bersedai kerja shift, tidak libur di waktu weekend dan hari libur nasional
• Kebutuhan untuk penempatan Area Jakarta dan Tangerang Selatan