Skill diminta
Attention to DetailCommunicationHACCPLeadershipMicrosoft ExcelQuality Control
Deskripsi
- LOWONGAN KERJA: Team Leader Central Kitchen, Cook, QC Central Kitchen dan QC Inspektor Kitchen
- Team Leader Kitchen
Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Pria / Wanita, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA / SMK / Sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Leader/Supervisor di bidang F&B.
- Menguasai kemampuan dasar Microsoft Excel (basic Excel).
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan jiwa kepemimpinan.
- Bersedia bekerja sistem shifting (Pagi, Siang, Malam).
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan beradaptasi dengan ritme cepat.
- Cook
Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Pria, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA / SMK / Sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang hot kitchen dan mahir menggunakan wok.
- Mampu membaca, memahami, dan mengeksekusi instruksi resep/SOP dengan baik.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja sistem shifting (Pagi, Siang, Malam).
- Tahan terhadap tekanan kerja di dapur fast-paced.
- Quality Control (QC) Central Kitchen
Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Pria / Wanita, usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA / SMK / Sederajat
- Memiliki pengalaman kerja sebagai Quality Control di bidang F&B atau Central Kitchen.
- Memahami standar keamanan pangan, higiene, dan sanitasi dapur.
- Memiliki ketelitian tinggi, tegas, dan analisis detail yang baik.
- Bersedia bekerja sistem shifting dan dapat bekerja di bawah tekanan.
- QC Inspector Kitchen
- Berpengalaman di bidang Quality Control produk fresh/frozen, terutama di lingkungan gudang (pengalaman minimal 1 tahun diutamakan).
- Memahami metode AQL sampling dan memiliki dasar pengecekan parameter menggunakan alat ukur.
- Mengetahui proses kerja di area Inbound, Inventory, dan Outbound produk fresh/frozen.
- Memahami karakteristik produk fresh seperti sayur, buah, daging, dan produk sejenis.
Memahami konsep GHP (good handling practice), GWP (good warehouse practice), GMP (good manufacturing practice), FIFO/FEFO, serta Leading Time.
Pernah mengikuti pelatihan PDCA Cycle, 7tools QC, HACCP (menjadi nilai plus)