Staff Kitchen Patisserie

Elowen Flower Shop, Tearoom & Collections merupakan usaha di bidang kuliner dan retail yang menghadirkan pengalaman menikmati hidangan dan pastry dalam suasana elegan. Posisi ini bertanggung jawab dalam proses produksi hingga penyajian menu English breakfast, kue, dan pastry serta memastikan kualitas produk dan layanan kepada pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan menu English breakfast, kue, dan pastry
• Membuat adonan serta memanggang produk bakery dan pastry
• Mengatur display produk pada etalase sesuai standar penyajian
• Melayani pelanggan serta memberikan rekomendasi menu
• Mengelola stok dan inventaris bahan baku
• Berkontribusi dalam pengembangan menu kue dan pastry

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1 bidang terkait tata boga, perhotelan, atau kuliner
• Pengalaman kerja 1–2 tahun di hotel, restoran, atau bakery/pastry
• Memahami teknik dasar baking dan pastry serta standar food preparation
• Mampu mengelola stok bahan dan kebutuhan produksi dapur
• Memiliki kemampuan pelayanan pelanggan dan komunikasi yang baik