Supervisor F&B

Deskripsi pekerjaan Supervisor F&B PT KOLABORASI INDONESIA SEMPURNA

Kami sedang mencari Supervisor F&B yang memiliki leadership kuat, berorientasi pada pelayanan, serta mampu memastikan operasional berjalan efektif dan sesuai standar.

Posisi ini cocok untuk Anda yang tidak hanya mampu mengawasi operasional, tetapi juga terbiasa turun langsung ke lapangan, memimpin tim, menyelesaikan masalah, menjaga customer experience, serta memahami pencapaian target operasional dan penjualan.

Tanggung Jawab

• Mengawasi dan memastikan operasional berjalan lancar sesuai SOP dan standar perusahaan.
• Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim operasional.
• Melakukan briefing, pembagian tugas, serta memastikan manpower sesuai dengan kebutuhan operasional.
• Memastikan standar pelayanan, kualitas produk, kebersihan, dan kenyamanan customer selalu terjaga.
• Menangani customer complaint dan berbagai kendala operasional secara cepat dan profesional.
• Memastikan seluruh prosedur terkait opening, operational, dan closing berjalan dengan baik.
• Melakukan monitoring terhadap sales, produktivitas tim, dan pencapaian target operasional.
• Mengawasi penggunaan barang, stock, serta meminimalkan waste dan operational loss.
• Melakukan koordinasi dengan tim terkait untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.
• Memberikan arahan, coaching, dan feedback kepada anggota tim untuk meningkatkan kualitas kerja.
• Membuat laporan dan menyampaikan evaluasi operasional kepada management.
• Mengidentifikasi permasalahan serta memberikan solusi dan improvement untuk meningkatkan efisiensi dan customer experience.
• Berkontribusi dalam pengembangan program atau inisiatif yang dapat meningkatkan revenue dan kualitas operasional.
• Siap berkembang dan mengambil tanggung jawab yang lebih luas seiring dengan perkembangan bisnis perusahaan.

Kualifikasi

• Pendidikan D3/S1 sederajat.
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Leader di bidang Restaurant, Café, F&B, Hospitality, Sport Entertainment, atau industri service-oriented lainnya sangat kami pertimbangkan.
• Memiliki pengalaman memimpin dan mengelola tim operasional.
• Memahami dasar-dasar operasional restoran, service, stock control, dan sales monitoring.
• Memiliki kemampuan leadership, problem solving, dan decision making yang baik.
• Memiliki orientasi yang kuat terhadap customer service dan operational excellence.
• Komunikatif, tegas, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
• Mampu bekerja dengan target dan menghadapi situasi operasional yang dinamis.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk malam, weekend, dan hari libur.
• Bersedia untuk turun langsung ke lapangan dan terlibat dalam operasional sehari-hari.
• Memiliki kemampuan untuk berkembang dan mengambil tanggung jawab operasional yang lebih luas menjadi nilai tambah.
• Kandidat yang Kami Cari
• Kami mencari seorang leader, bukan hanya seorang pengawas.

Anda akan cocok dengan posisi ini apabila Anda

Lead the Team • Drive the Operation • Deliver Great Service • Solve Problems • Improve the Business

Benefit

• Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan kualifikasi.
• Service Charge / insentif sesuai kebijakan perusahaan.
• BPJS Kesehatan & BPJS Ketenagakerjaan.
• Kesempatan berkembang bersama perusahaan.
• Kesempatan untuk mengambil tanggung jawab operasional yang lebih luas seiring dengan perkembangan bisnis.
• Lingkungan kerja yang dinamis dan memiliki ruang untuk berkembang.

Penempatan

Jakarta Selatan

Jika Anda merasa memiliki leadership yang kuat, customer-oriented, dan siap menjadi bagian dari tim yang terus berkembang, kami mengundang Anda untuk bergabung bersama kami.