Skill diminta
CashieringCustomer Service
Deskripsi
- 👥 Manajemen Staf & Tim
- Membuat jadwal
- : Mengatur
- shift
- kerja, libur, dan cuti semua staf operasional.
- Membagi tugas
- : Memberikan arahan kerja (
- briefing
- ) sebelum restoran dibuka.
- Melatih karyawan
- : Mengajari staf baru tentang standar pelayanan dan menu restoran.
- Menjaga motivasi
- : Menyelesaikan konflik antarstaf dan menilai kinerja tim.
- 🍽️ Pengawasan Operasional & Kualitas
- Menjaga standar SOP
- : Memastikan makanan, minuman, dan pelayanan sesuai standar restoran.
- Cek kebersihan
- : Memeriksa area makan (
- dining area
- ) dan dapur agar selalu bersih dan higienis.
- Buka dan tutup toko
- : Bertanggung jawab penuh atas prosedur persiapan buka (
- opening
- ) dan aman saat tutup (
- closing
- ).
- 🤝 Pelayanan Pelanggan (
- Customer Service
- Menangani komplain
- : Menjadi orang pertama yang menyelesaikan keluhan tamu dengan cepat dan sopan.
- Menyapa tamu
- : Membantu staf menyambut pelanggan VIP atau saat restoran sedang sangat ramai.
- Memastikan kepuasan
- : Memantau waktu penyajian makanan agar tidak membuat tamu menunggu lama.
- 💰 Keuangan & Administrasi
- Laporan kasir
- : Memeriksa kecocokan uang fisik dengan sistem kasir (POS) di akhir
- shift
- Mengelola stok (
- inventory
- : Mendata bahan baku yang habis, memeriksa barang datang, dan memesan ke pemasok.
- Menekan biaya
- : Mengawasi penggunaan bahan baku agar tidak banyak yang terbuang (
- waste
- ).