Waitress

• Deskripsi pekerjaan Waitress GRAHAMANDIRI MANAJEMEN TERPADU
• Waitress - Kantin Kendal (Menteng, Jakarta Pusat)

Deskripsi Pekerjaan

• Melayani tamu dengan ramah dan profesional, mulai dari menyambut, mencatat pesanan, hingga menyajikan makanan dan minuman.
• Memastikan area restoran selalu bersih dan rapi, termasuk meja, kursi, dan peralatan makan.
• Menguasai menu makanan dan minuman (termasuk bahan dan cara penyajian) agar dapat memberikan rekomendasi kepada tamu.
• Menyampaikan pesanan dengan akurat ke bagian kitchen/bar dan memastikan pesanan tersaji sesuai standar waktu dan kualitas.
• Menjaga komunikasi yang baik dengan tim kitchen dan kasir untuk kelancaran operasional.
• Mengecek kepuasan pelanggan selama dan setelah makan, serta menangani komplain dengan sopan dan cepat.
• Melakukan setup dan closing area kerja, termasuk persiapan alat makan, pengecekan stok, dan laporan penjualan harian.
• Membantu kegiatan promosi atau upselling, seperti menawarkan menu baru, paket promo, atau produk tambahan.
• Menjaga standar kebersihan dan higienitas sesuai dengan prosedur (HACCP / sanitasi restoran).
• Mentaati SOP restoran, termasuk etika berpakaian, kebersihan diri, dan disiplin waktu kerja.

Kualifikasi

• Perempuan, Usia 22-28 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK (jurusan perhotelan, tata boga, atau sejenis menjadi nilai tambah).
• Berpengalaman minimal 1 tahun di posisi serupa (fresh graduate dipertimbangkan bila memiliki attitude baik).
• Berpenampilan rapi, komunikatif, dan ramah terhadap pelanggan.
• Mampu bekerja dalam tim dan menjaga komunikasi efektif dengan rekan kerja.
• Memiliki sikap disiplin, jujur, dan tanggung jawab tinggi.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan siap bekerja dalam sistem shift atau di akhir pekan/libur nasional.
• Memahami standar pelayanan restoran (table manner, SOP service, dan hygiene).
• Nilai tambah: mampu berbahasa Inggris dasar, memiliki kemampuan upselling, atau pengalaman di restoran tematik/berkonsep.
• Diutamakan tinggal di daerah Jakarta Pusat