Skill diminta
AccurateCashieringCommunicationCustomer ServiceEnglishJapanesePresentation
Deskripsi
Waitress di Takumi Fine Dining Japanese Restaurant (Petitenget)
Qualification
- Minimum Diploma 1 or relevant F&B Service background
- Minimal D1 atau relevan di bidang pendidikan F&B Service
- Basic knowledge of F&B Service
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai F&B Service
- Good communication skill
- Kemampuan komunikasi yang baik
- Excellent English communication
- Mahir dalam berkomunikasi bahasa Inggris
- Ability to work in a team
- Mampu bekerja dalam tim
- Skilled in customer handling including handling complaint
- Memiliki kemampuan dalam menangani pelanggan termasuk menangani keluhan tamu
Job Desc
- Greet customers to their tables
- Menyapa dan mengantar pelanggan ke meja yang disediakan
- Present menu and provide detailed information when asked (e.g. about portions, ingredients or potential food allergies)
- Menyajikan menu dan menyediakan informasi detail saat ditanya (misalnya tentang porsi, bahan, atau potensi alergi makanan)
- Prepare tables by setting up linens, glassware and chinaware
- Menyiapkan meja beserta dengan perlengkapan linen, glassware dan chinaware
- Inform customers about the day’s menu specials
- Memberi informasi kepada pelanggan tentang menu spesial yang ada
- Offer menu recommendations upon request
- Menawarkan rekomendasi menu berdasarkan permintaan
- Up-sell additional products when appropriate
- Melakukan up-sell/menjual produk tambahan bila diperlukan
- Take accurate food and drinks orders, using a Point of Sales (POS) ordering software/system
- Menerima pesanan makanan dan minuman secara akurat, menggunakan software/sistem pemesanan Point of Sales (POS)
- Communicate order details to the kitchen staff
- Mengkomunikasikan detail pesanan kepada staf kitchen
- Serve food and drink orders
- Menyajikan pesanan makanan dan minuman
- Check dishes and kitchenware for cleanliness and presentation and report any problems
- Periksa secara berkala kondisi piring dan peralatan dapur untuk kebersihan dan penyajiannya dan laporkan jika ada masalah
- Deliver checks and collect bill payments
- Memberikan nota tagihan dan memproses pembayarannya
- Carry dirty plates, glasses and silverware to kitchen for cleaning
- Merapikan piring, gelas, dan peralatan perak kotor ke dapur untuk dibersihkan
- Provide excellent customer service to guests
- Memberikan pelayanan kepada pelanggan dengan sangat baik
- Handling guest complaint coordinate with superior
- Menangani keluhan tamu dengan tetap berkoordinasi kepada atasan
- To keep the restaurant clean in all areas e.g dining area, serving area, cashier area and toilet
- Menjaga kebersihan restoran di semua area, misalnya area makan, area penyajian, area kasir, dan toilet
- Providing assistance to other department when applicable
- Memberikan bantuan kepada departemen lain bila diperluka