Skill diminta
Attention to DetailFood SafetyHACCPProcurementQuality Control
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp3,8 jt/bulan · rentang umum Rp3,2 jt – Rp4,3 jt
Berdasarkan 31 lowongan F&B Service level Senior se-Indonesia.
Gaji lowongan ini 60% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
Sebagai Ahli Gizi di Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG), Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan memenuhi standar nutrisi nasional. Anda akan terlibat langsung dalam perencanaan menu, pengawasan keamanan pangan, dan pelaporan gizi berkala.
Tanggung Jawab
- Menyusun dan mengawasi standar menu gizi
- Monitoring kualitas dan kecukupan gizi
- Edukasi gizi dan pendampingan program
- Pelaporan dan dokumentasi sesuai regulasi
- Perencanaan/Pengadaan bahan makanan
- Mengawasi pengolahan, penyajian, keamanan pangan
- Menjadi rujukan teknis dalam klarifikasi isu gizi, menu, keamanan pangan, serta penanganan kejadian di lingkungan penerima manfaat
- Quality Control terhadap makanan yang di produksi setiap harinya
Kualifikasi
- Minimal D3/D4/S1 Jurusan Gizi.
- Memiliki pemahaman tentang gizi seimbang & kesehatan masyarakat
- Memiliki Pengalaman sebagai Ahli Gizi minimal 2 Tahun
- Mampu melakukan monitoring dan evaluasi program gizi
- Teliti, komunikatif, dan bertanggung jawab
- Bersedia mengikuti mekanisme & penugasan program pemerintah
- Diutamakan memiliki STR & HACCP/Food Safety