Skill diminta
Attention to DetailCommunicationCustomer Service
Deskripsi
Job Description
- Mengelola dan memastikan kelancaran operasional
- Coffee Bar
- di bawah arahan
- Store Manager dan Supervisor
Bertanggung jawab atas seluruh proses persiapan minuman di bar, termasuk pelaksanaan tugas harian dan mingguan seperti pembuatan jus dan sirup, mise en place, pembersihan dan perawatan area kerja, pelaporan, pemesanan stok bar, pelabelan, serta pengawasan tanggal kedaluwarsa produk
- Memastikan seluruh barang dan produk yang mudah rusak di area kerja dikelola dengan baik, termasuk pengendalian dan pemesanan stok
- Memahami dan menjalankan
- Standar Operasional Prosedur (SOP)
- , panduan kerja, serta pembaruan terkait kopi yang ditetapkan oleh manajemen
- Memberikan rekomendasi produk serta menyarankan
- pairing kopi dengan makanan
- sesuai preferensi tamu
- Memberikan pelayanan pelanggan yang prima dengan orientasi pada
- kepuasan dan pengalaman tamu
- Job Requirements
Pendidikan
- SMA/SMK, Diploma, atau Strata
- dari jurusan
- Tata Boga, Perhotelan, atau bidang terkait
- Memiliki
- pengalaman kerja kurang dari 1 tahun
- di posisi yang sama
- Bersedia bekerja dengan sistem shift
- , termasuk
- akhir pekan dan hari libur nasional
- Memahami
- dasar pembuatan kopi
- serta minuman berbasis
- espresso dan manual brew
- Mampu mengoperasikan
- peralatan bar
- serta menjaga
- standar kebersihan area kerja
- Memiliki
- kemampuan komunikasi yang baik
- dan berorientasi pada
- pelayanan pelanggan
- Teliti, cekatan
- , dan mampu bekerja dalam
- lingkungan operasional yang cepat
- Memiliki
- minat dan ketertarikan tinggi
- terhadap dunia kopi dan layanan
- Food & Beverage