Skill diminta
AuditingGoogle SheetsMicrosoft Excel
Deskripsi
Tanggung Jawab
- Melakukan audit operasional rutin ke seluruh departemen di hotel
- Memastikan SOP berjalan dengan konsisten
- Mengawasi kontrol kas, void, diskon, complimentary, dan transaksi harian
- Melakukan pemeriksaan stok, selisih inventory, waste, dan penggunaan bahan baku
- Membuat laporan temuan audit beserta rekomendasi perbaikan
- Melakukan investigasi apabila ditemukan indikasi fraud atau penyimpangan
- Berkoordinasi dengan operasional outlet, purchasing, gudang, dan finance
- Membantu membangun sistem kontrol yang praktis dan efektif untuk operasional hotel
Kualifikasi
Pengalaman minimal 5–8 tahun di bidang Operational Audit, Loss Prevention, Internal Control, Area Control / Store Control, Audit Operasional F&B, Retail, atau Hospitality
- Lebih disukai berasal dari restaurant chain / group restoran, Retail, Hotel, FMCG distribusi
- Memiliki kemampuan analisa operasional yang kuat
- Mampu menggunakan Excel/Google Sheets dengan baik
- Memahami sistem POS restoran menjadi nilai tambah
- Memiliki pengalaman membangun SOP dan sistem kontrol operasional menjadi nilai tambah