Kitchen Staff

• Menyiapkan bahan makanan sesuai standar operasional dan resep yang berlaku.
• Mengolah serta memasak menu dengan menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi produk.
• Memastikan seluruh hidangan siap disajikan sesuai standar kualitas perusahaan.
• Mengelola persediaan bahan baku serta melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan memasak sesuai standar hygiene dan sanitasi.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional dapur sehari-hari.

REQUIREMENT

• Memiliki pengalaman sebagai Cook/Staff Kitchen minimal 1–2 tahun.
• Wajib melampirkan portofolio hasil masakan (foto hidangan) beserta spesialisasi atau jenis masakan yang dikuasai.
• Memahami teknik memasak, food safety, serta standar kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Memiliki inisiatif, disiplin, teliti, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja di bawah tekanan serta memiliki manajemen waktu yang baik.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Memiliki pengalaman mengolah menu breakfast, brunch, atau café food menjadi nilai tambah.
• Mampu bekerja di lingkungan kerja yang cepat (
• fast-paced
• ).
• Memiliki semangat belajar dan mampu mengikuti standar resep perusahaan.