Skill diminta
Hospitality ManagementLeadershipUpselling
Deskripsi
Deskripsi pekerjaan Restaurant Outlet Manager Suji Suan Cai Yu
Suji Suan Cai Yu adalah sebuah restoran yang menghadirkan hidangan terbaik dari kuliner Sichuan, dengan cita rasa autentik dan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Kualifikasi
- Minimal Diploma/S1 di Hospitality Management, F&B Service, atau bidang terkait
- Pengalaman 3–5 tahun di restoran, minimal 2 tahun sebagai Supervisor/Assistant Manager
- Berpengalaman di
- Chinese restaurant / Chinese dining concept (Cantonese, Szechuan, Dim Sum, dll)
- jadi nilai plus besar
- Memahami operasional restoran secara menyeluruh
- (service, kitchen flow, cashier, inventory)
- Menguasai
- Chinese dining etiquette (tea service, service, sharing menu, dll)
- Mampu mengelola
- P&L, cost control, food cost & beverage cost
- Familiar dengan P
- OS system & reporting sales
- Mengerti basic menu
- engineering & upselling strategy
- Leadership kuat & mampu mengelola tim
- Menjaga kualitas
- service & food consistency
- Mengelola tim & memastikan SOP berjalan
PENEMPATAN PAKUWON MALL SURABAYA
JOIN ASAP