Supervisor Outlet

Tanggung Jawab

• Memimpin tim restoran, termasuk dapur (head chef) dan pelayan (captain floor lt.1 & 2.
• Mengatur jadwal kerja, memastikan kelancaran operasional restoran, dan menjaga kualitas makanan dan pelayanan.
• Menangani keluhan pelanggan, memberikan layanan yang ramah dan profesional, dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Melakukan kontrol stok, memastikan ketersediaan bahan baku, dan mengelola inventaris restoran (termasuk mengusahakan barang yang dibutuhkan urgent).
• Menyusun laporan harian, mingguan, atau bulanan terkait operasional restoran.
• Memberikan pelatihan dan pembinaan untuk tim restoran, baik tim baru maupun tim yang sudah ada.
• Berkoordinasi dengan manajemen pusat, penyedia, dan pihak terkait lainnya.
• Melakukan evaluasi kinerja karyawan dan memberikan umpan balik.

Kualifikasi

Kualifikasi

• Usia maksimal 30 Tahun (24-30 Tahun)
• Pendidikan minimal Diploma (S1 diutamakan)
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di Restoran Chinese Food/ Thai Food
• Memiliki skill leadership (mengelola tim, memberikan arahan dan memotivasi), komunikasi (baik dengan pelanggan, karyawan dan pihak manajemen)
• Memiliki pemahaman tentang operasional restoran (SOP, Tata Tertib, dan Standar Pelayanan Restoran)
• Mampu menganalisis masalah, mencari solusi, dan membuat keputusan