Cook Helper

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/ SMK diutamakan dari jurusan Tata Boga/ Perhotelan
• Memiliki pengalaman minimal 1tahun di bidang yang sama
• Memahami standar recipe (gramasi, proses memasak, kualitas bahan dan alat masak)
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Dapat bekerja baik secara individu maupun team
• Dapat berkomunikasi dengan baik dengan atasan maupun dengan team
• Kreatif, rajin, & jujur

Deskripsi Pekerjaan

• Menyiapkan bahan makanan sesuai SOP untuk memasaka (memotong dan mengupas sayuran, memotong daging, dll.)
• Bertanggung jawab untuk memelihara kebersihan dapur
• Kemampuan memahami standarisasi dapur dan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efektif
• Bertanggung jawab untuk memastikan SOP Food Safety dan Hygiene di dapur berjalan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan
• Mengerjakan pekerjaan dapur lainnya sesuai dengan kebutuhan
• Memastikan semua makanan dan barang lainnya disimpan dengan benar
• Memeriksa kualitas bahan
• Memantau stok bahan baku untuk masakan dan melakukan pemesanan jika ada kekurangan