Skill diminta
Attention to DetailBaristaBlenderCommunicationCustomer ServiceFood SafetyProcurement
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp2,8 jt/bulan · rentang umum Rp2,1 jt – Rp3,4 jt
Berdasarkan 2.171 lowongan F&B Service se-Indonesia (semua level).
Gaji lowongan ini 21% di atas median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
PT. Savora Boga Bali saat ini membutuhkan Drink Station yang bertugas dalam menyiapkan dan menyajikan seluruh minuman sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan.
Tanggung Jawab
- Memastikan setiap minuman disajikan dengan rasa, tampilan, porsi, dan kualitas yang konsisten.
- Menjaga kebersihan area Drink Station, peralatan, dan perlengkapan kerja sebelum, selama, dan setelah operasional.
Mengoperasikan dan merawat peralatan seperti mesin kopi, blender, juicer, shaker, dispenser, dan peralatan pendukung lainnya sesuai prosedur.
- Memastikan ketersediaan bahan baku minuman, melakukan pengecekan stok harian, dan melaporkan kebutuhan pengadaan kepada atasan.
- Menyimpan bahan baku sesuai standar
FIFO/FEFO
- untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan.
- Menggunakan bahan baku secara efisien untuk mengurangi pemborosan (
- waste
- ) dan menjaga kualitas produk.
- Memastikan seluruh pesanan minuman disiapkan dengan cepat, tepat, dan sesuai pesanan pelanggan.
- Melakukan proses
- opening
- dan
- closing
- Drink Station sesuai checklist operasional.
- Berkoordinasi dengan tim Kitchen dan Service untuk mendukung kelancaran operasional restoran.
- Mematuhi seluruh SOP perusahaan, standar higiene, sanitasi, keamanan pangan (
- Food Safety
- ), serta Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3).
- Memberikan pelayanan yang ramah, profesional, dan responsif untuk mendukung kepuasan pelanggan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal
- 1 tahun
- sebagai Drink Station, Barista, Beverage Crew, atau posisi sejenis menjadi nilai tambah.
- Fresh graduate yang memiliki minat di bidang Food & Beverage dipersilakan melamar.