Skill diminta
Cashiering
Gaji pasar untuk posisi ini
Median Rp5,5 jt/bulan · rentang umum Rp4,3 jt – Rp6,3 jt
Berdasarkan 53 lowongan F&B Service di Jakarta.
Gaji lowongan ini 11% di bawah median pasar.
Lihat data gaji selengkapnya →Deskripsi
- Head floor
- adalah pemimpin operasional di area pelayanan (
- service
- ) yang bertanggung jawab memastikan kelancaran operasional harian, mengawasi kinerja pelayan (staf
- waiter/waitress/Crew Outlet
- ), menjaga standar kualitas layanan, serta menangani keluhan pelanggan
Tanggung Jawab
- Pengawasan Operasional dan Staf
- Pelayanan dan Kepuasan Pelanggan
- Pemeliharaan dan Kontrol Area
- Pelaporan dan Evaluasi
Kualifikasi
Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
Memiliki pengalaman kerja minimal 1-3 tahun di posisi yang sama atau sebagai Supervisor/Captain/Head Floor di industri Food & Beverage (F&B) atau Restoran.
- Menguasai standar pelayanan restoran (
- service standard
- ), manajemen meja (
- table setting
- ), dan pengetahuan menu
- Familiar dengan mesin kasir atau sistem Point of Sales (POS) untuk operasional restoran
- Kemampuan memimpin, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja tim floor.