Skill diminta
CommunicationEnglishLeadershipNegotiationSales Techniques
Deskripsi
RESTAURANT OPERATIONS & EVENT SALES MANAGER
IG
@damartoba
DAMAR TOBA
- Lakeside Eatery, Stay, and Event Space
- 📍 Balige, Kab. Toba – Sumatera Utara
- Tentang Damar Toba
- Mulai melayani sejak Januari 2022, Damar Toba adalah
- lakeside eatery, boutique stay, dan event space
- di Balige, Danau Toba.
- Dengan restoran berkapasitas
- 400+ kursi
- , boutique stay, serta layanan event dan catering, Damar Toba merupakan salah satu destinasi hospitality unggulan di Danau Toba dengan
- Google Rating 4.9★ (6.000+ reviews).
- Kami membuka kesempatan bagi
- Restaurant Operations & Event Sales Manager
- untuk memimpin operasional restoran sekaligus mengembangkan penjualan event dan corporate hospitality.
Deskripsi Pekerjaan
- Memimpin operasional Restaurant Service dan memastikan standar pelayanan yang konsisten.
- Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim Restaurant Operations.
- Menjaga kualitas guest experience, service standards, dan service recovery.
- Mengembangkan penjualan event, meeting, gathering, wedding, dan corporate functions.
- Mengkoordinasi inquiry, proposal, negosiasi, serta koordinasi pelaksanaan event.
- Membangun hubungan dengan corporate clients, institusi, komunitas, dan travel partners.
- Berkolaborasi dengan Executive Chef dan Bar Manager untuk mencapai target operasional dan penjualan.
Kualifikasi
- Diploma/Sarjana di bidang Hospitality, Pariwisata, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal
- 5 tahun
- di industri hospitality, termasuk
- 2 tahun
- pada posisi supervisor atau manager.
- Memiliki pengalaman dalam operasional restoran dan/atau event sales.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan relationship building yang baik.
- Berorientasi pada guest experience, kualitas layanan, dan pencapaian target.
- Bersedia ditempatkan di Balige, Sumatera Utara.
- Nilai Tambah
- Pengalaman di hotel, resort, premium restaurant, atau event venue.
- Memiliki pengalaman corporate sales, banquet, wedding, atau MICE.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris.
Jika Anda memiliki passion di bidang hospitality, kepemimpinan operasional, dan pengembangan bisnis, kami menantikan Anda bergabung bersama Damar Toba.